日本一の自然生 幻の”自然生”を 産地直送で お届けします これまで全国100店舗の飲食店や 料亭などへの提供のみ。一般市場には一切でていない知る人ぞ知る、本物の山芋の頂点「自然生」です。新鮮・安全でお届けします。日本原産種の純国産やまいも

やまいもの頂点自然生について

自然薯は(自然生)日本原産種の純国産の山芋の仲間です。
馴染み深い長芋などの芋の原産は中国や南方が原産であり、自然薯は日本固有の原産種です。

  • 日本原産

    日本原産種:自然薯(自然生)

  • 海外原産

    中国原産種:長芋
    南方原産・交配種:つくね芋/ヤマト芋/いちょう芋など

つまり…純国産種は日本原産の自然薯(自然生)だけです。その他、一般市場に出回っている山芋のほとんどが外来種なのです。

私たちが一本一本丁寧に収穫し、全国の皆様へお届け致します。

当社ブランド品種と一般市場の”外来種やまいも”との3つの違い

  1. 01. ポリフェノール含有量は約2倍、オーラック値はなんと約4倍!

    ポリフェノール総量(mg/100g) オーラック値(μmol TE/100g)

    ポリフェノールはよく耳にする機会が多い言葉ですが、ポリフェノールはほとんどの植物に存在する苦味や色素の成分であり、特徴は抗酸化作用が強く、活性酸素などの有害物質を無害な物質に変える作用があり、美容や、動脈硬化など生活習慣病の予防に役立つと言われています。また、オーラック値とは、活性酸素吸収能力(抗酸化力)のことです。米国では農務省や国立老化研究所で研究開発が進んでおり,一部の食品には抗酸化の指標として表示がされています。当社ブランド品種の自然生は、ポリフェノールは一般種の約2倍、オーラック値はなんと約4倍も計測しています。

  2. 02. レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)は長芋の約3倍!

    NHKガッテン!でも紹介された注目の成分「レジスタントスターチ」とは、日本語にすると難消化性でんぷんのことで、腸内細菌を元気にし、便秘改善の効果も期待できるとして、いま大注目の成分です。さらにレジスタントスターチには便秘改善に加えて、血中のコレステロールや中性脂肪を減らす効果や、血糖値をコントロールする作用も期待できるといいます。レジスタントスターチがたっぷり含まれている食材の筆頭としてよく「ナガイモ」が挙げられますが、当店の自然生はその長芋のなんと約3倍ものレジスタントスターチが含まれています。

  3. 03. ミネラルなどの栄養素がひときわ高い

    カルシウム・亜鉛・リンをはじめ、鉄分・ミネラルなどの栄養素が、一般種と比べてもひときわ高いのが当ブランド品種の大きな特徴です。毎日の健康づくりに欠かせない重要な栄養素が非常に豊富に含まれています。

03. ミネラルなどの栄養素がひときわ高い

メディアで多数ご紹介頂いています

やまいもまつりが自信をもっておススメする自慢の商品

  • やまいもまつりの日本一の自然生

    日本原産のじねんじょう山芋とむかごのセットです。
    皮ごとすりおろして、ご飯にかけて「とろろご飯」や 幻の山菜、むかごを塩ゆでにして「茹でむかご」など 大地の恵みをたくさんうけて育った元気の源を ご自宅でお召し上がりいただけます。 調理レシピもついております。


    内容量:じねんじょう山芋800~900g
    むかご100~200g保存方法:冷蔵

    ¥4,000(税込)

    商品詳細・購入はこちら
  • 自然生「黄金とろろ」単品と5個セット

    粘りの強い「じねんじょう山芋」を 皮ごとすりおろし、
    秘伝のだしでのばした後 専用の冷凍技術を使用した冷凍とろろです。
    解凍してそのまま、風味豊かなじねんじょう山芋のとろろを 味わっていただけます。 旨み豊かなアクは、ポリフェノールたっぷりで、 元気の源です。


    単品 ¥720(税込)
    5個セット ¥3,500(税込)

    • 単品
    • 5個セット
  • 贈答用の自然生お中元やお歳暮に

    大事な方へのお中元やお歳暮に。
    じねんじょう山芋とむかごの贈答用の2種のセットです。
    どちらも化粧箱に入れてお届けします。大地の恵みをたくさんうけて育った元気の源をお届けします。 贈答品や特別な方へのギフトなどにご利用いただけます。 調理レシピもついております。


    縁寿セット ¥7,000(税込)
    神仙セット ¥8,500(税込)

    • 縁寿セット
    • 神仙セット

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    食べ方に特徴がある! ◆本物は皮ごとがうまい! 薄皮の風味を生かすのが、自然生(…

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